Tutkijat tarkastelivat yli 40 000 aikuisen kahvinjuontitottumuksia. Tulokset osoittavat, että aamukahvin juojilla on merkittävästi alhaisempi kuolemanriski. Mutta miksi näin arvostettu juoma vaikuttaa eri tavalla päivän aikana?
Aamukahvi, etu pitkäikäisyydelle
Ennen puoltapäivää kahvia juovat henkilöt kokevat 16 % alhaisemman kuolemanriskin (kaikista syistä). Sydän- ja verisuonitauteihin liittyvä riski vähenee jopa 31 %. Nämä vaikuttavat luvut korostavat ajankohdan merkitystä kahvin hyödyissä.Sen sijaan ne, jotka juovat kahvia pitkin päivää, eivät näe näitä etuja toteutuvan. Tämä ero viittaa siihen, että kulutusajankohta on tärkeä tekijä, joka ylittää pelkän nautittavan määrän.
Vuorokausirytmi ja kahvi: herkkä tasapaino
Kahvin juominen iltapäivällä tai illalla voi häiritä vuorokausirytmiä, kehon sisäistä kelloa. Tämä vaikuttaisi melatoniinin tuotantoon, joka on elintärkeä hormoni unelle, ja lisääntyisi tulehdus- ja verenpainetautiriskiä.Aamulla keho on sen sijaan vastaanottavaisempi kahvin tulehdusta ehkäiseville vaikutuksille. Bioaktiiviset yhdisteet, kuten klorogeenihappo, toimivat silloin optimaalisesti, vahvistaen kehon luonnollisia puolustusmekanismeja.
Pioneeri tutkimus lupaavilla tuloksilla
Tulane-yliopiston toteuttama tutkimus on ensimmäinen, joka tutkii kahvin kulutusajankohdan vaikutusta terveyteen. Tutkijat analysoivat Yhdysvaltain kansallisen terveys- ja ravitsemustutkimuksen tietoja, joita seurattiin lähes kymmenen vuoden ajan.Tulokset, jotka julkaistiin European Heart Journal -lehdessä, avaavat uusia suosituksia. Ne viittaavat siihen, että ravitsemussuositukset voisivat sisältää kulutusajankohdan suositeltujen määrien lisäksi.
Kysymyksiä yhä avoinna
Vaikka aamukahvin hyödyt on nyt todistettu, tarkat mekanismit odottavat selvittämistä. Tutkijat suunnittelevat kliinisiä kokeita näiden havaintojen vahvistamiseksi ja muiden väestöryhmien tutkimiseksi.Samaan aikaan on varmaa, että aamukahvin juominen näyttää olevan voittava tapa terveyden kannalta. Mutta varovaisuutta iltapäivällä tai illalla, jotta sen hyviä vaikutuksia ei kumota.
Lisätietoja: Mikä on vuorokausirytmi?
Vuorokausirytmi on kehon sisäinen kello, joka säätelee biologisia prosesseja noin 24 tunnin sykleissä. Se vaikuttaa uneen, hereilläoloon, ruoansulatukseen ja jopa hormonien, kuten melatoniinin, tuotantoon.Tätä rytmiä synkronoivat ulkoiset signaalit, pääasiassa päivänvalo. Kun se häiriintyy, esimerkiksi iltakahvin kulutuksen vuoksi, se voi vaikuttaa unen laatuun ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Tutkimukset osoittavat, että vuorokausirytmin noudattaminen on olennaista optimaalisen terveyden saavuttamiseksi. Esimerkiksi melatoniini, jota tuotetaan päivän päätteeksi, edistää nukahtamista. Kofeiini puolestaan voi viivästyttää tämän tuotannon, jos sitä nautitaan liian myöhään.
Ymmärtäminen ja tämän luonnollisen rytmin kunnioittaminen auttaa hallitsemaan energiaa, unta ja yleistä terveyttä paremmin. Tämä selittää, miksi kahvin kulutusajankohta on niin tärkeä sen hyötyjen maksimoimiseksi.
Mikä on melatoniini?
Melatoniini on aivojen tuottama hormoni, jota syntyy pääasiassa pimeässä. Se näyttelee keskeistä roolia valvetilan ja unen säätelyssä, auttaen synkronoimaan sisäistä kelloamme luonnollisten valon ja pimeyden syklien kanssa.Tätä hormonia kutsutaan usein "unen hormoniksi", koska se edistää nukahtamista ja parantaa levon laatua. Sen tuotantoa estää valo, erityisesti näyttöjen sininen valo, sekä stimulantit, kuten kofeiini.
Riittävät melatoniinitasot ovat välttämättömiä palauttavan unen kannalta. Häiriöt sen tuotannossa, esimerkiksi iltakahvin kulutuksen vuoksi, voivat johtaa unettomuuteen tai vuorokausirytmin häiriöihin.
Lisäksi melatoniinilla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se auttaa suojaamaan soluja ja tukemaan sydän- ja verisuoniterveyttä, mikä korostaa sen tasapainon säilyttämisen merkitystä.
Mikä on klorogeenihappo?
Klorogeenihappo on bioaktiivinen yhdiste, jota esiintyy runsaasti kahvissa, mutta myös tietyissä hedelmissä ja vihanneksissa. Sitä tunnetaan antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi, jotka auttavat suojaamaan soluja oksidatiivisilta vaurioilta.Tällä yhdisteellä on rooli aineenvaihdunnan säätelyssä, erityisesti vähentämällä sokerin imeytymistä suolistossa. Tämä voi auttaa stabiloimaan verensokeria ja ehkäisemään sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta.
Lisäksi klorogeenihappo liittyy rasvan varastoinnin vähenemiseen, mikä tekee siitä mahdollisen liittolaisen painonhallinnassa. Sen vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen tutkitaan myös, erityisesti sen vaikutusta verenpaineeseen.
Klorogeenihappo on näin ollen yksi monista kahvin hyödyllisistä yhdisteistä, mikä osaltaan selittää, miksi tällä juomalla voi olla myönteisiä terveysvaikutuksia, kun sitä nautitaan kohtuudella ja oikeaan aikaan.